Minuman Berkarbonasi Mempengaruhi Kesehatan
Apapun mereknya, secara umum kandungan minuman berkarbonasi sama dengan banyak gula.
Seringkali pertanyaan tentang aspek kesehatan dan nutrisi sering terpinggirkan untuk sementara waktu selama musim perayaan. Meskipun mengetahui minuman berkarbonasi tinggi tinggi gula, kebanyakan dari kita menyajikannya kepada keluarga dan tamu tanpa rasa bersalah.
Daya tarik iklan yang menceritakan 'keasyikan' menikmati minuman ringan dan berkarbonasi sulit untuk ditolak.
Bahkan, yang lebih mengkhawatirkan, minuman berkarbonasi juga menjadi salah satu daya tarik utama di kantin sekolah, termasuk sekolah dasar.
Sadar atau tidak, anak-anak akan menjadi korban karena kelupaan kita. Anak-anak termasuk yang paling mungkin minum minuman berkarbonasi sampai-sampai beberapa orang terkadang menolak ketika diberi air putih. Bahkan jika minum hanya seteguk dua, itu setelah dipaksa.
Studi ini menemukan bahwa konsumsi minuman ringan dan berkarbonasi yang berlebihan akan berkontribusi pada masalah kesehatan, terutama kelebihan berat badan dan obesitas.
Minuman berkarbonasi sebenarnya tidak mengandung zat, tetapi banyak kalori berasal dari gula. Banyak bukti ilmiah menunjukkan bahwa ia memiliki hubungan langsung dengan penambahan berat badan.
Masalah kenaikan berat badan ini merupakan faktor risiko diabetes di kalangan dewasa muda. Kenaikan berat badan ini adalah proses yang selalu terjadi seiring bertambahnya usia. Kombinasi kedua faktor ini juga membuat seseorang terpapar pada risiko serangan jantung dan stroke.
Obesitas mengkhawatirkan
Masalah obesitas di kalangan anak-anak sekarang mencapai tingkat yang mengkhawatirkan. Anak-anak yang minum sekaleng minuman berkarbonasi (325 mililiter) per hari memiliki energi sekitar 10 persen lebih banyak daripada anak-anak lain. Energi ini (yang berasal dari gula), jika tidak digunakan, akan disimpan dalam tubuh sebagai lemak.
Sebuah studi yang diterbitkan dalam jurnal General Dentistry menemukan bahwa minum minuman berkarbonasi dapat meningkatkan masalah pembusukan dan kerusakan gigi.
Ahli gizi dari National Heart Institute (IJN), Ho Shiau Fen, mengakui fakta ini.
Bukan hanya gula yang menyebabkan kerusakan gigi, tetapi kandungan asam dalam minuman berkarbonasi dapat melemahkan dan mengikis lapisan enamel (lapisan luar) pada gigi. Ini mempercepat proses kerusakan gigi.
"Menurut rekomendasi Organisasi Kesehatan Dunia (WHO), asupan gula tidak boleh melebihi 10 persen dari kebutuhan kalori seseorang. Misalnya, jika kebutuhan kalori seseorang adalah 2000 kalori, jumlah gula yang dapat dikonsumsi kurang dari 200 kalori, yaitu sekitar 10 sendok teh gula.
Jumlah ini termasuk gula tersembunyi. Ini adalah jumlah yang kita peroleh dari setiap makanan kita, baik dalam teh, kopi atau makanan manis saat sarapan, sarapan, makan siang, teh sore dan makan malam.
"Satu kaleng minuman berkarbonasi mengandung antara enam dan 10 sendok teh gula. Ini berarti bahwa, jika kita minum sekaleng minuman berkarbonasi, kita telah mencapai ukuran gula daripada yang direkomendasikan.
"Masalah asupan gula terlalu banyak adalah hal biasa selama musim perayaan. Dapat dikatakan bahwa setiap rumah menyajikan minuman berkarbonasi. Itu belum memperhitungkan kandungan gula dalam kue, biskuit atau hidangan lainnya," katanya.
Banyak orang menganggap tidak apa-apa untuk minum sekaleng minuman berkarbonasi, asalkan disertai dengan beberapa gelas air putih. Mereka percaya air putih akan 'mencairkan' konsentrasi minuman berkarbonasi.
Faktanya adalah bahwa asumsi ini salah dan perlu segera diperbaiki. Tidak peduli berapa banyak air biasa yang diminum, kadar gula dari minuman berkarbonasi yang masuk ke dalam tubuh tetap sama. Tetap di atas tingkat kebutuhan sehari-hari kami. Masalah ini diperparah dengan konsumsi makanan manis seperti kue dan biskuit Lebaran.
Untuk mengurangi jumlah gula yang dikonsumsi, mengurangi asupan minuman berkarbonasi adalah cara yang paling praktis.
Ini dapat diseduh atau dicampur dengan air biasa dan minum massal bersama. Namun, jika air yang diseduh dihabiskan sendiri, kadar gula yang masuk ke dalam tubuh tetap sama, yaitu antara enam dan 10 sendok teh.
Di antara anak-anak, minum terlalu banyak minuman berkarbonasi menyebabkan mereka minum lebih sedikit air putih atau minuman bergizi seperti susu. Selain gula, sebagian besar minuman cola termasuk kafein sebagai penambah rasa. Kafein adalah 'zat stimulan' yang membuat kita kecanduan minum lebih sering.
Banyak penelitian telah menemukan bahwa kafein meningkatkan produksi kalsium dari tulang, membuat kita rentan terhadap busuk tulang atau osteoporosis jika dikonsumsi dalam jangka panjang.
Karena itu, jika memungkinkan, selama musim perayaan, hindari mengonsumsi terlalu banyak minuman berkarbonasi, alih-alih menggantinya dengan pilihan lain seperti teh atau jus buah.
Sayangnya, budaya orang-orang kita yang hanya menerima minuman yang disajikan oleh tuan rumah dapat memperburuk keadaan, terutama di kalangan penderita diabetes.
Dalam hal ini, Ho menyarankan pasien untuk jujur kepada tuan rumah atau meminta minuman lain (pilihan terbaik adalah air biasa) sebagai penggantinya. Bahkan, sebagai tuan rumah juga, kita harus peduli dengan kondisi kesehatan para tamu.
Orang tua juga perlu mendidik anak mereka tentang kerugian minum terlalu banyak minuman berkarbonasi.
Pada saat yang sama, mereka juga harus menjadi teladan bagi anak dengan berlatih minum banyak air putih.
Posting Komentar untuk "Minuman Berkarbonasi Mempengaruhi Kesehatan"